うぐいすちゃんもようやく上手になってきて、なぁにこの暖かさは、春なのね？ほら梅も満開、ほんのり良い香りが・・・と思っていたのに、急に気温が10度以上も下がったりして、もー！辛いッ(>_<)という方も多いと存じます。ワタクシもそうです。。。（2016/3/10）
寒いよう。葛を溶かしてトロトロにして、ショウガと蜂蜜加えて、飲みたいなぁ。作ってきます。

飲んできました。はぁホッコリ。

ところでこの時に加えるショウガ。生のショウガ？それともドライショウガ？
フレッシュorドライ？（CAさん風にお読みください）

風邪っぽい時は、カーッと温めて、じわっと発汗させてくれる生姜がおすすめ。
身体を中からポッポと温めてほしいなら、乾姜がおすすめ。

漢方薬でも、生姜と乾姜は、使い分けられています。
　生姜：温中＋解表、発散作用：カラダの中を温めて、体表の邪気を発散
　乾姜：温中＋散寒、温肺化飲：脾胃（消化器系）をよく温めて、痰を取り除く

というわけで、今回はドライショウガ作りにレッツチャレンジ。天日乾燥も良いのですが、ぱぱっと作りたくて、文明のチカラを使ってしまいました。オーブンで100℃、30分くらい。

様子を見つつ、生乾きだったら10分ずつ追加。
カリカリになったところを、スムージーなどを作るミキサーで、ビャーンと粉砕。

乾燥方法にも、色々あって名前も（ワイキョウ（煨姜）とかホウキョウ（炮姜）とか、蒸してから干すetc.）効能も若干変わるようですが、まぁそのへんはだいたいで（いいのか…？）
皮を剥くむかない、も色々ありまして。皮には「涼」の性質があり、「利水作用＝浮腫みを除く」効能もあるので、今回は皮ごとでいいや、と付けたままスライスしたものを使いました。
※温と涼でプラマイゼロになったりして、と若干思いつつそのへんは（いいのか…？）自分で体感・実験中です。